Conceitos básicos para uma alimentação sadia.

Hortaliças, frutas, cereais, féculas e leguminosas.

Alimentação em diferentes situações de vida e idades (cardápios e dietas).

A refeição como base da vida social (as festas do ano, o cardápio diário).

Autor internacional, Jeffrey M. Smith é um porta-voz líder sobre os perigos à saúde dos organismos geneticamente modificados ou transgênicos.